وجبات سريعة جدا

Admin عدد الرسائل : 818 تاريخ التسجيل : 07/05/2008

معجنات اللبنه والزيتونالمقادير
‏• 2 كأس كبير دقيق.
‏• ملعقتي أكل حليب نيدو.
‏• ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
‏• ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
‏• بيضة واحدة.
‏• 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
‏• ½ كأس كبيرة ماء.
‏• ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).
‏
الطريقة: ‏
‏1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
‏2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
‏3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
‏4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
‏5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
‏6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية ‏مدهونة بقليل من الزيت.
‏7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
‏8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
‏9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.
‏10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في ‏كل حبة.
ويمكن إضافة جبنه أو تونه أو زعتر

مثلثات الزعتر : ‏ المقادير:
عجينة بيف باستري( الحجم الصغير المكون من 10 شرائح)
جبن مثلث
زعتر
سماق
بيضة ‏

[u]الطريقة[/u]:
تقسم كل شريحة الى نصفين ثم تحشى بالجبنة ثم تسكر نخلط الزعتر بقليل ‏من السماق ثم نضع الشريحة المحشية بالبيض اولا ثم نضعها بعد ذلك ‏بخلطة الزعتر ثم تقلى بالزيت حتى تحمر.

وجبات سريعة جدا Get-9i33y8kw

Admin عدد الرسائل : 818 تاريخ التسجيل : 07/05/2008

تشرفت بك وبزيارتك يا مبدعتي